茶葉中含有茶堿、咖啡因等成分，對人體的中樞神經有明顯的興奮作用。如果人在睡前喝茶，會導致人長時間處于興奮的狀態(tài)，造成人遲遲不能入睡，影響睡眠質量，甚至會造成失眠。此外，茶水有利尿的作用，睡前喝茶會造成夜間經常尿頻、尿急，最終降低睡眠的質量。
但可以用茶水機械性的洗漱，這樣可以清潔口腔及齒縫中的殘余食物，既減少病又可防口臭。
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空腹時
空腹飲茶，是一種不良習慣。因為茶葉中含有一些咖啡堿的成分，空腹飲茶、腹中無物時，茶性直入脘腹，猶如“引狼入室”。如果腸道吸收咖啡堿過多，會產生一時性腎上腺皮質功能亢進的癥狀，如心慌、尿頻。同時，也會在日后影響維生素B1的吸收。所以自古以來，我國民間就有“不飲空心茶”之說。
簡單的說，空腹飲茶會稀釋胃液，降低消化功能，容易引起胃炎。加上空腹狀態(tài)時吸收率高，致使茶葉中某些不良成分大量吸收入血，引起頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等癥狀，這就是所謂的“醉茶”，對健康有害。?
還有人喜歡在飯后立即飲茶，這樣也不科學。茶葉中含有大量單寧酸。飯后馬上飲茶，食物中的蛋白質、鐵質與單寧酸極易發(fā)生凝集作用，老年人因腸胃功能下降，對這些凝固物很難消化吸收，這樣就勢必會減少人體對蛋白質和鐵質的吸收。?
所以空腹不宜飲茶，飯后也不宜立即飲茶，最好是飯后半小時之后在飲茶
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吃藥時
茶堿會和多種藥物相互作用，影響藥效。常常聽說，吃藥時不能喝茶，否則會出現(xiàn)解藥的現(xiàn)象。這是因為茶中含有茶堿、茶多酚等物質，根據茶葉種類的不同，用量的多少，茶湯的濃淡等等含量不一樣，茶堿會和多種藥物相互作用，影響藥效。因此，吃藥時最好用白開水送服。
不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥，除此之外，服藥前后半-一小時內也不要飲茶。因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學反應，而使藥物失效。
那么，什么時候才是喝茶的最好的時間呢？
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早晨
因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。早起后立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。
早上適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內寒氣，讓大腦供血充足。
午后
下午3：00左右喝茶，對人體能起到調理的作用，增強身體的抵抗力、補養(yǎng)、還能防止感冒，此時喝茶是一天中最重要的。
午后適宜喝烏龍茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
晚上
晚上8：30左右喝茶。在這個時間是人體免疫系統(tǒng)最活躍的時間，對一些神經衰落人群，可以選擇喝半發(fā)酵的溫性的鐵觀音。建議不要喝綠茶，因為綠茶是不發(fā)酵茶，對人體有一定的刺激。
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晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身體會積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
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補充：還有以下兩種時機喝茶對身體有益處。
出大汗后
這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。
吃油膩的食物后
吃油膩食物后，有利于加快排入腸道，使胃部舒暢。
為了"消脂"而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。
